Prvý najdôležitejšie skutočnosťou je, že tuky sú až na nepodstatné rozdiely VŠETKY rovnaké, hoci sa vyskytujú v podobe nenasýtených, polynenasýtených, nasýtený Tuku či iné znaky. Základom každého Tuku SÚ glyceríny 3 mastné kyseliny Rôzne, Ktoré sa viažu na glycerínový kruh. Keďže tuk JE nerozpustný vo vode (naše Telo obsahuje 2/3 vody), Meni ho Telo najskôr na látku vo vode rozpustné, pričom rozpája reťazce triglyceridov tie potom prenikajú prez Tenké črevo robiť krvného obehu. Z krvi sa dostávajú Buď robiť tukového tkaniva Alebo prez mitochondrie k ostatným bunkám. Pokiaľ chcete množstvo tuku v tele redukovať, Musi byť prvým krokom redukcie Tuku viažucich sa robiť tukového tkaniva maximalizácia Tuku, ktoré sú použité vo svalových bunkách.