Extrémne silná a bohatá aróma bôbov „Nacional“ - vysoký obsah kakaa a chuťová vyváženosť – nesmie chýbať v žiadnej kuchyni.
Kakaová hmota býva označovaná ako tzv. „100% čokoláda“ . Jedná so o čistú kakaovú hmotu, vyrábanú z celých kakaových bôbov . Pre výrobu kvalitnej čokolády je kakaová hmota základnou surovinou. 100% surová Kakaová hmota vzniká mletím a lisovaním sušených kakaových bôbov v špeciálnych mlynoch a obsahuje 50-55% kakaového masla . Neobsahuje žiadne ďalšie suroviny a dá so použiť na priamu konzumáciu. Kakaové bôby sú nabité antioxidanty , vitamíny , minerály.
Výhody použitia
- obsahuje 50–55% kakaového masla
- typ kakaových bôbov: Nacional
- aróma: zemitá, kakaová
- temperovanie na nižšiu teplotu ako štandardná čokoláda
- rýchlejšia kryštalizácia
ZLOŽENIE: Kakaový prášok/prášok, 50-55% kakaové maslo / máslo, prírodný / prírodný vanilkový extrakt bourbon madagascar
KRAJINY PÔVODU: Ekvádor
BALENÉ A SPRACOVANÉ: Česká Republika
NUTRIČNÉ / NUTRIČNÉ HODNOTY NA 100 G
| Energia / Energia | 2 664 kJ / 637 kcal |
| Tuky | 58,8 g |
| z toho nasýtené / nasýtené mastné kyseliny | 36 g |
| Sacharidy | 16,8 g |
| z toho cukry | 1 g |
| Vláknina | 7,2 g |
| Bielkoviny / Bielkoviny | 15,6 g |
| Soľ | < 0,1 g |
UPOZORNENIE:
Výrobok môže obsahovať stopy škrupinových plodov.
Nevystavujte slnečnému žiareniu.
Skladujte do teploty 25 ° C a relatívnej vlhkosti 70%.
Po otvorení spotrebujte do 14 dní.
Minimálna trvanlivosť do: viď. zadný časť obalu.
Alergény sú zvýraznené tučným písmom.




