Indiana POWER BAR original

Každý steakový plátok chudého mäsa náčelník starostlivo usuší tak, aby si zachoval svoju prirodzenú chuť, šťavnatosť a pružnosť. Nakoniec ho zaúdia dymom z bukového dreva. Tak vzniká proteínový snack s typickou chuťou Indiana JERKY , čo dodá poriadny kus energie. 100 g Steak Baru vzniká usušením 209 g surového mäsa.

Ako so sušia JERKY ?

1. Kusy kvalitného mäsa sú zbavené tukových častí a šliach a nakrájané na tenké plátky.
2. Mäso je v „masírke“ marinované podľa tajnej receptúry.
3. Potom je ručne kladené na rošty.
4. Plátky mäsa so niekoľko hodín sušia pri rôznych teplotách a nakoniec prírodne údia dymom.
5. Nasleduje strojné krájanie a pak váženie na vibračnej váhe, rozdelenie do sáčkov s absorbérom kyslíka a všetko je nakoniec zabalené v ochrannej atmosfére. Na záver JERKY prejde výstupnou kontrolou a vrecká so kompletujú do displejov a kartónov. Celý proces je pod stálym veterinárnym dozorom.

Na 100g výrobku bolo použité 209g surového mäsa .

* 1 porcia; ** referenčný príjem priemerného dospelého človeka

Zloženie: Hovädzie mäso 77%, zvlhčovadlo: glycerol, kolagén, morská soľ, zmes korenia, prírodná aróma.